Normal at matatag ang temperatura ng cold storage upang matiyak ang kaligtasan ng pagkain, at mahalagang kondisyon ito. Malaki rin ang epekto nito sa produksyon, kalidad, imbentaryo, at transportasyon ng pagkain. Ngunit paminsan-minsan, maraming cold storage ang hindi bumababa ang temperatura, kaya kailangan nating malinaw na matukoy kung ano ang dahilan kung bakit hindi bumababa ang temperatura.
Ang mga sumusunod na aspeto ay maaaring maging sanhi ng hindi pagbaba ng temperatura ng imbakan sa malamig na lugar:
Una, ang pagkabigo ng sistema ng pagpapalamig
Ang pagpapalamig ng cold storage ay pangunahing umaasa sa sistema ng pagpapalamig bilang core, kung sakaling magkaroon ng kaunting pagkabigo sa sistema, maaapektuhan ang temperatura, at hindi maaaring maging normal ang paglamig. Ang pagkabigo ng sistema ng pagpapalamig ay pangunahing kinabibilangan ng mekanikal na pagkabigo, electrical failure, bara sa tubo, tagas ng refrigerant, at iba pa.
Pangalawa, ang problema sa materyal na insulasyon
Ang insulasyon ng cold storage ay ginagamit upang protektahan ang temperatura sa loob ng cold storage mula sa isa sa mga pangunahing salik. Kung ang materyal ng insulasyon ay masira o masira, hindi nito mapapanatili ang malamig na hangin, at ang init ay unti-unting papasok sa cold storage.
III Labis na karga sa malamig na imbakan
Kung napakaraming bagay ang nakaimbak sa cold storage, hindi malayang makakadaloy ang hangin, na siya namang magpapataas ng temperatura.
Apat: Ang mataas na halumigmig ay bumubuo ng kondensasyon
Kung ang halumigmig sa cold storage ay masyadong mataas, humahantong ito sa pagbuo ng condensation sa ibabaw. Kaya naman ang ibabaw ng lugar ay nagiging masyadong basa, ang init ay magiging mahirap umapaw. Pagkatapos ay tataas ang temperatura, na hahantong sa mga kahirapan sa paglamig sa cold storage.
Panglima, hindi makatwiran ang paggamit ng cold storage
Kung hindi mo magagamit nang makatwiran ang cold storage, maaari ring humantong sa kahirapan sa pagbaba ng temperatura sa cold storage. Halimbawa, ang mga taong nasa pinto ng cold storage ay madalas na pumapasok at lumalabas, na nagreresulta sa mainit o basang hangin na maaaring patuloy na pumasok sa cold storage, at ang temperatura sa malamig at malamig na panahon ay hindi magiging matatag.
Sa madaling salita, dapat nating i-standardize ang pamamahala at paggamit ng cold storage, at iwasan ang paglitaw ng sitwasyong nabanggit. Ang mga problema ay lumilitaw sa tamang oras upang matukoy ang mga problema at mabilis na maitama at mapanatili, upang mapalawig ang buhay ng serbisyo ng cold storage, at mabawasan ang paglitaw ng mga problema.
Oras ng pag-post: Nob-08-2023
