Pagyeyelo: ang proseso ng operasyon ng paggamit ng pinagmumulan ng mababang temperatura na nalilikha ng pagpapalamig upang palamigin ang produkto mula sa normal na temperatura at pagkatapos ay i-freeze ito.
Pagpapalamig: Ang proseso ng pagpapatakbo ng pagkuha ng pinagmumulan ng mababang temperatura gamit ang epekto ng lamig na nalilikha ng pagbabago ng pisikal na estado ng refrigerant.
Mga uri ng kagamitan sa pagpapalamig: produksyon gamit ang malamig na pinagmumulan (pagpapalamig), pagyeyelo ng mga materyales, at pagpapalamig.
Mga paraan ng pagpapalamig: uri ng piston, uri ng tornilyo, centrifugal refrigeration compressor unit, absorption refrigeration unit, steam jet refrigeration unit at liquid nitrogen.
Paraan ng pagyeyelo: pinalamig sa hangin, pinapagbinhi, at pinapalamig sa pamamagitan ng metal tube, dingding at materyal na contact heat transfer cooling device.
aplikasyon:
1. Pagyeyelo, pagpapalamig, at pag-freeze ng pagkain.
2. Pagpapalamig, pag-iimbak sa malamig na lugar, kontroladong pag-iimbak sa atmospera at transportasyon ng pagpapalamig ng mga produktong agrikultural at pagkain.
3. Pagproseso ng pagkain, tulad ng freeze drying, freeze concentration at pagpapalamig ng mga materyales, atbp.
4. Air conditioning sa mga planta ng pagproseso ng pagkain.
Prinsipyo ng Siklo ng Pagpapalamig
Mga pangunahing kagamitan: refrigeration compressor, condenser, expansion valve, evaporator.
Prinsipyo ng siklo ng pagpapalamig: Kapag ang refrigerant ay sumisipsip ng init sa estado ng mababang temperatura at mababang presyon ng likido, ito ay sumingaw at nagiging singaw na mababa ang temperatura at mababang presyon, at ang refrigerant na sumingaw at nagiging gas na may mataas na temperatura at mataas na presyon sa ilalim ng aksyon ng compressor, at ang mataas na temperatura at mataas na presyon ng condensation ay nagiging likido na may mataas na presyon, likidong may mataas na presyon. Ito ay nagiging likido na may mababang presyon at mababang temperatura sa pamamagitan ng expansion valve, at pagkatapos ay sumisipsip ng init at sumingaw muli upang mabuo ang siklo ng pagpapalamig ng refrigerator.
Mga Pangunahing Konsepto at Prinsipyo
Kapasidad ng pagpapalamig: Sa ilalim ng ilang partikular na kondisyon ng pagpapatakbo (ibig sabihin, isang partikular na temperatura ng pagsingaw ng refrigerant, temperatura ng kondensasyon, at temperatura ng subcooling), ang init na inilalabas ng refrigerant mula sa nagyeyelong bagay kada yunit ng oras. Kilala rin bilang kapasidad ng pagpapalamig ng refrigerant. Sa ilalim ng parehong mga kondisyon, ang kapasidad ng pagpapalamig ng parehong refrigerant ay nauugnay sa laki, bilis, at kahusayan ng compressor.
Direktang pagpapalamig: Sa siklo ng pagpapalamig, kung ang evaporator kung saan ang refrigerant ay sumisipsip ng init ay direktang nagpapalitan ng init sa bagay na palamigin o sa nakapalibot na kapaligiran ng bagay na palamigin. Karaniwan itong ginagamit sa iisang kagamitan sa pagpapalamig na nangangailangan ng pang-industriya na pagpapalamig, tulad ng freezer ng ice cream, maliit na cold storage at refrigerator sa bahay.
Refrigerant: Ang gumaganang sangkap na patuloy na umiikot sa isang aparato ng pagpapalamig upang makamit ang pagpapalamig. Ang aparato ng pagpapalamig na may vapor compression ay nagsasagawa ng paglipat ng init sa pamamagitan ng pagbabago ng estado ng refrigerant. Ang refrigerant ay isang kailangang-kailangan na sangkap upang maisakatuparan ang artipisyal na pagpapalamig.
Hindi direktang pagpapalamig: Gumamit ng mga murang materyales bilang mga tagapagdala ng media upang maisakatuparan ang pagpapalitan ng init sa pagitan ng mga aparato sa pagpapalamig at mga lugar o makinang kumukonsumo ng malamig.
Refrigerant: Ilipat ang lamig na nalilikha sa evaporator ng refrigerant ng refrigeration device patungo sa init na hinihigop ng bagay na palamigin, at pagkatapos ay ilipat ito sa refrigerant pagkatapos makarating sa refrigeration device, at pagkatapos ay i-recycle ang sarili nito para sa paglamig.
Prinsipyo ng Hindi Direktang Pagsingaw na Pagpapalamig
Ang prinsipyo ng hindi direktang pagpapalamig: Matapos masipsip ng brine ang enerhiya ng paglamig mula sa refrigerant sa evaporator, pumapasok ito sa cold storage sa pamamagitan ng brine pump, nagpapalitan ng init sa bagay na palamigin o sa medium sa lugar ng trabaho upang masipsip ang init, at bumabalik sa evaporator upang i-convert ang nasipsip na init. Pagkatapos, inililipat ang init sa refrigerant, na siyang nagre-recycle para sa pagpapalamig.
Oras ng pag-post: Mar-29-2023
